Elkarteak

 

Azpi Gorri

Area de distribución: Gorbeia (entre Alava y Bizkaia), Las Encartaciones, Amboto y Aramotz (Bizkaia).

Censo: 100 (hembras).

Estado de conservación: CRITICO.

Ferias donde se puede ver: Segundo sábado de Octubre en la Feria de las Razas Autóctonas Vascas de Markina (Bizkaia).

Descripción

Agrupación racial caprina emparentada con la raza Pirenaica principalmente y en menor porcentaje con la Del Guadarrama. Los cabreros vascos han seleccionado desde hace décadas un tipo de cabra del tronco pirenaico pero con unas peculiaridades propias, como el menor tamaño, el color de la capa, lo que hace que para algunos sea un topotipo de la raza Pirenaica y para otros una agrupación racial con características propias. Existen dos grupos con escasa diferencias: la de la zona del Gorbeia y Duranguesado cuyas degradaciones de color en la capa son más claras y amarillentas, con algo menos de alzada y con más pelo por todo el cuerpo, sobre todo en las extremidades posteriores. Las de la zona de Las Encartaciones son en la degradación de la capa más castañas, menos pelo en general, con algo más de alzada y con la grupa caída. Las palabras "azpi gorri" provienen del euskara y etimológicamente significan: "con la parte baja de color rojizo", como descripción de estos rumiantes de color oscuro con degradaciones de color rojizo o castaño en la región abdominal, bragadas, extremidades y zonas de la cabeza como las carrilleras. Son cápridos de perfil recto o subcóncavo, eumétricos y de proporciones medias. La cabeza es fuerte, de cara amplia, orejas de inserción horizontal o ligeramente caídas. Los cuernos, sobre todo en las hembras, son en forma de arco, abriéndose hacia afuera en su terminación. Hay también animales acornes. Los machos suelen presentar perilla mientras que en las hembras es menos frecuente. La presencia de mamellas en el cuello es rara. El tronco es amplio con la línea dorso-lumbar ligeramente ensillada. Hembra de raza Azpi Gorri.
La cola es corta y erecta. Las mamas están despigmentadas, en cambio las pezuñas son de color oscuro. Son animales de doble aptitud leche-carne, aunque con marcada tendencia a la venta de cabritos con aproximadamente unos 12 kg. de peso en vivo y que suele coincidir con la segunda quincena del mes de Abril. En la actualidad las cubriciones tienen lugar a mediados de Agosto y por lo tanto los partos se producen a mitad del mes de Enero del siguiente año. Pastan libremente en los montes con escasa intervención humana. En Junio, por San Juan, son recogidas para desparasitarlas y quitar los machos que no seguirán en el rebaño. Es a mediados de Diciembre cuando se recogen para bajarlas al caserío donde paren y pasan el invierno. En Abril suben los rebaños a los pastos de verano. Aunque antes era más o menos frecuente el ordeño, hoy en día, se ha abandonado dicha práctica. En cuanto a la raza Pirenaica es originaria de las comunidades que integran los Pirineos. Es de capas variables aunque predominan las pardo-oscuras con degradaciones en diversas regiones corporales.

Resultados de la Monográfica 2004

Ficha de la VI monográfica de la raza caprina vasca AZPI GORRI-Fecha: 23.05.2004.
Edición: 6ª Lugar: Mañaria (Bizkaia). Jueces especialistas: Mariano Herrera y Mariano Gómez.

Animales inscritos: 114. Animales en ring: 102 (44 hembras secas+40 hembras lactantes+18 machos).

Nuevos Registros: 39 (14 hembras secas+20 hembras lactantes+5 machos).

Cabreros participantes: 16.

Edad mínima de registro: 3 años.

Vencedores:

  • Hembras secas:
    • 1ª de Luis Philipe Afonso. Luando (Araba)
    • 2ª de José Luis Trebilla. Karrantza (Bizkaia)
  • Hembras lactantes:
    • 1ª de Luis Philipe Afonso. Luando (Araba)
    • 2ª de Eulalia Angulo. Artzeniega (Araba)
  • Machos:
    • 1º de Estíbaliz Cuadra. Amurrio (Araba)
    • 2º de Mª Pilar Eguiguren. Gordexola (Bizkaia)